一款全麦吐司，营养又轻食，最近感觉要长肉肉了，可是又不想错过好多的美食，就采用全麦粉制作吐司进行搭配饮食，做好的吐司可以搭配不同沙拉进行享用，真是美哉美哉得！

 

轻食全麦吐司的用料

全麦面包粉250g，酵母3g，鸡蛋1个，食用盐3g，白砂糖20g，水125g

 

轻食全麦吐司的做法

步骤1:食材集合

 

步骤2:称量全麦粉及盐白砂糖酵母

 

步骤3:加入鸡蛋，水

 

步骤4:搅拌成絮状

 

步骤5:揉至光滑的面团，进行一次发酵

 

步骤6:取出发酵两倍大的面团

 

步骤7:将面团进行排气，并擀制牛舌状

 

步骤8:将面团卷起

 

步骤9:收口捏紧

 

步骤10:放入吐司模具中，进行最后的发酵

 

步骤11:面团发酵吐司盒满盒后，进行烤焙

 

步骤12:上火150下火200烤焙35分钟即可