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【行业资讯】烘焙学徒、面包师、裱花师、后场主厨、研发师

东京烘焙职业人为全国烘焙职人提供免费的招聘信息,希望能帮助到找工作的职人们,也欢迎有招聘需求的店铺和企业与我们联系。

 

 门店企业  想发布招聘信息,可将门店资料、招聘需求发送至邮箱worldofbread@126.com,会有专员对接!

 

 求职者 可以直接点击左下角【阅读原文】,投递简历!

 

幸福西饼加盟店广州
01门店概况
店铺场景

 

02招聘岗位

 

裱花师、面包师

擅长裱花和面包制作,做事麻利(拖拉者勿扰),极具卫生、服务、团队意识,学习、动手能力强

 

福利待遇:

工资4500起,上不封顶,买社保医保!各种福利齐全!还在装修中。

 

工作地点:

地址:广州市黄埔区水西路萝岗敏捷广场

 

 

 

 

YUMI Bakery
上海·浦东
01门店概况

多元烘焙空间,可定制蛋糕甜品,提供日常简餐、面包,可举办主题沙龙、生日活动聚会等。

 

 

02招聘岗位

 

裱花师1

会翻糖的优先~岗位男女不限,年龄30岁以下,要求做事麻利(拖拉者勿扰),极具卫生、服务、团队意识,学习、动手能力强。

 

面包中工2

岗位男女不限,年龄30岁以下,要求做事麻利(拖拉者勿扰),极具卫生、服务、团队意识,学习、动手能力强。

 

福利待遇:

包住(宿舍近),有生日宴、旅游等福利。薪资=底薪+提成,底薪4000-6000(视个人技能和态度不等)

 

工作地点:

地址:上海浦东周浦镇康沈路1588

 

 

 

小仓Purify

南京
01门店概况

现代日式的装修风格,上层操作,下层售卖,面包种类以日式为主配合欧法式。

 

 


店铺场景

 

02招聘岗位

 

面包主厨

 职位描述:

1. 从事面包烘焙工作5年以上,精通整套制作流程,熟悉各类面包的技术工艺及用料,日式、欧式、丹麦系列等

2. 具有一定的研发能力,可根据顾客喜好或时令食材进行研发创作

3. 制定详细合理的出货时间计划,保质保量,准时完成生产目标,有极高的质量要求

4. 合理分配现烤间人员的工作范围,提高配合效率与执行力,明确责任

5. 善于与员工沟通,有一定的表达能力,积极的指导教授新员工面包操作技能

6. 早8:00-晚17:00,月休4天
7. 男女不限,有良好的个人习惯,注重个人及店铺卫生
8. 月薪:6500—8000元

 任职要求:

1. 年龄24岁以上,身体健康,并有健康体检证明
2 对工作认真负责,有领导力
3. 良好个人卫生习惯,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁
4. 热爱面包烘焙行业

5. 严格遵守店铺制度,配合度高执行力强,具有良好团队合作精神

学历不限

 

中工面包师

 职位描述:

1. 从事面包烘焙工作2年以上,熟悉整套制作流程,各类面包的技术工艺及用料,可以独立完成面包的烘烤及装饰,日式、法式、丹麦系列等
2. 配合主厨按照要求,保质保量,准时完成生产目标

3 保持生产操作区域清洁卫生,有极高的质量要求
4.  严格遵守店铺制度,配合度高执行力强,具有良好团队合作精神

5 月薪 4400-4800元

 任职要求:

1. 年龄20岁以上,身体健康,并有健康体检证明

2. 对工作认真负责,有上进心,积极阳光正能量

3. 良好个人卫生习惯,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁
4. 热爱面包烘焙行业

5 学历要求 中专以上

 

面包学徒

职位描述:

1. 根据团队要求完成每天面包制作及烘烤,积极地学习店内面包相关的日常生产
2. 有团队配合意识
3. 服从安排,能吃苦耐劳
4. 聪明好学,动手能力强

5 保持生产操作区域清洁卫生

6 月薪 3000—3500元

 任职要求:

1. 年龄20岁以上,身体健康,并有健康体检证明

2. 对工作认真负责,有上进心,积极阳光正能量

3. 良好个人卫生习惯,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁
4. 热爱面包烘焙行业,享受学习并追求不断成长

5 严格遵守店铺制度,配合度高执行力强,具有良好团队合作精神

6 学历要求 中专以上

 

前场售货员

职位描述:

1. 参与店铺日常运营工作,与团队一起完成店铺各项销售目标

2. 履行店铺运营职责,收银买单、货品和库存管理、陈列、补货退货、预防货物损失等日常营业工作

3. 负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作

4. 接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售

5. 主动提供优质顾客服务,积极努力的解决客户疑问并能灵活的解决顾客问题

6. 保持店内整洁美观,协助备货、清洁等工作

7. 严格遵守店铺制度,配合度高执行力强, 具有良好团队合作精神

 任职要求:

1. 年龄21岁以上,身体健康,并有健康体检证明

2. 擅长沟通并乐于服务顾客,享受沟通与服务的乐趣并追求不断成长
2. 有相关工作经验者优先
3. 充满活力和热情 ,吃苦耐劳

8. 能快速适应的工作环境,工作效率高
5. 能够接受服务行业的灵活排班

本科或大专以上学历

 

裱花师

职位描述:

1. 能独立制作蛋糕,各式甜点包括淡奶类、慕斯及芝士、 翻糖韩式裱花者优先
2. 基本功扎实,熟练调色、奶油裱花、抹面技巧等,会制作一定的时下网红蛋糕,有自己的创意并能付之实施,执行力强

3 从事面包烘焙工作2年以上,负责店铺现场产品的制作、陈列蛋糕、按规定使用原物料

4 保持生产操作区域清洁卫生,有极高的质量要求
5. 制定详细合理的出货时间计划,保质保量,准时完成生产目标,有极高的质量要求

6 合理分配裱花间人员的工作范围,提高配合效率,明确责任

1. 善于与员工沟通,有一定的表达能力,积极的指导传授新员工裱花操作技能

2. 早8:00-晚17:00,月休4天
9. 月薪:4500-5500元

任职要求:

1. 从事面裱花工作2-5年以上,年龄2,4岁以上,身体健康,并有健康体检证明
2 对工作认真负责,热爱西点裱花行业
3. 良好个人卫生习惯,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁

4 严格遵守店铺制度,配合度高执行力强,具有良好团队合作精神

5 学历不限

 

福利待遇:

月休4天,包食宿,交五险,节假日享受法定工资,任职期间根据员工的工作状态及能力定期安排业内技能培训和深造,定期组织打卡参观业内优秀店铺。晋升空间,薪资逐渐上涨。

 

工作地点:

地址:江苏省南京市建邺区新城科技园

 

焙宿

重庆
01门店概况

坐落于重庆万州长江边上的600平烘焙店,专注万州高端烘焙市场,因门店扩张需求,希望能招纳更多的志同道合的朋友一起参与。

 

 


店铺场景

 

02招聘岗位

 

面包生产主管1

底薪6500-8500

1.2年以上面包生产经验,出品一致性高。

2.擅长吐司优先。

3.有大型面包店生产经验的优先。

 

中工3

底薪2500-4000

1.一年以上面包生产经验,勤快踏实。

3.日常兼生产蛋糕胚、制馅儿等。

 

裱花师2

底薪4500-8000 

1.擅长裱花、奶油调色,出品快。

2.有翻糖或巧克力插件制作经验者优先。

 

福利待遇:

1.每年提供定期培训。

2. 薪酬=底薪+各种补贴+提成,试用期不含补贴和提成

3.所有招聘岗位均有吃住保障

4.不定期团建,游览三峡库区江边景色

 

工作地点:

地址:重庆市万州区

 

 

 

小梅蜜滋北京
01门店概况

门店概况:小梅蜜滋是一家创立于2012年的精品烘焙店。

 

诚聘热爱烘焙,具有良好的卫生、服务和团队意识,爱学习,善思考,做事认真不拖拉的有志青年。

 

 


店铺场景

 

02招聘岗位

 

面包师1

底薪4000-6500 要求:有面包制作经验,熟悉面包制作的各个流程,能按要求完成日常出品。

 

 

裱花师1

底薪4500-8000 要求:擅长裱花、奶油调色,出品快。有翻糖或巧克力插件制作经验者优先。

 

烘焙师2

 

底薪4000-6500 要求:有烘焙基础,熟练掌握蛋糕胚制作、抹面和小甜点的制作。

 

 

后厨主管1

 

底薪面议 要求:熟练掌握法式甜品、慕斯等的制作,保证产品高品质出品,拥有改良和研发能力,有后厨管理经验者优先。

 

福利待遇:

包住宿,薪资=底薪+提成,正式员工购买社保,提供定期店内培训和进修机会。

 

工作地点:

地址:北京市朝阳区东四环红星美凯龙至尊MALL

 

 

 

The Sense醒食成都
01门店概况
店铺场景

 

02招聘岗位

 

烘焙师

热爱烘焙行业,有烘焙基础,谦虚爱学习,适应早班工作,熟悉并信赖团队合作。期待有志青年的加入。

 

福利待遇:

薪资待遇:根据技术级别3-6k,底薪加提成,餐补,员工福利充值,节假日补助,带薪年假,8小时工作制,每周单休,正式员工购买社保。

 

工作地点:

地址:在成都,九眼桥、太古里、猛追湾,会根据门店岗位需求进行分配。

 

 

 

 

 

五谷七福杭州
01门店概况

 

日本第一代现烤现卖面包房「五谷七福」,品牌起源于1961年日本大阪,此次选择来杭开设中国大陆首家门店,从原材料、配方到厨房设备均由日本总部亲自选定,目标打造最原汁原味的日本面包。

 

传统的五谷食材(米、黍、豆、稗、粟),以丰富的营养供给,使每个人更具能量和活力,因此带来的是难忘的味道和七福


店铺场景

 

02招聘岗位

 

中工

 

1.有5年以上日式面包门店工作经验

2.有自己的专长(整形、烤炉、开酥等)

 

 

福利待遇:

月薪5000-10000

 

工作地点:

地址:杭州平海路30-2号

 

 

 

研糖觅味烘焙店
南京•建邺区
01门店概况

 

一家以日式小面包和吐司为主的面包店,坚持每天现烤,以最好的食材制作无添加的中高端产品。

 

 

02招聘岗位

 

面包师

 

1、具备扎实的面包理论基础,拥有系统的面包技术,熟练的面包制作手法,擅长日式面包,调理类面包,拥有产品改良及创新能力,吹毛求疵的产品研发态度,有海外学习工作经历或知名日式面包店工作经历的优先考虑。

 

2、优良的食品安全卫生习惯,熟练使用各种烘焙设备,熟悉面包制作流程、工艺及用料,严格按照产品工艺标准制作完成每天的产品订单,保证产品的高品质出品

 

3、品行端正,吃苦耐劳,热爱烘焙,有团队合作精神,喜欢学习钻研,思维活跃,产品创新能力强

4、拥有面包店后厨管理带队经验的优先考虑

 

 

福利待遇:

每周做6休1,薪资4-6k,20岁-35岁(男女不限),试用期三个月(表现优秀可提前转正)

 

工作地点:

地址:南京市建邺区研糖觅味烘焙店

 

 

L' Atelier de Joel Robuchon乔尔卢布松美食坊上海
01门店概况

 

2016325日乔尔·卢布松先生在中国大陆开设了他的第一家餐厅 L' Atelier de Joel Robuchon(乔尔卢布松美食坊),并连续四年荣获米其林2星荣誉。

 

 

 

02招聘岗位

 

西点厨师、面包厨师

1.能够根据主厨的要求完成日常出品;

2.相关工作经历一年以上;

3.服从支持上级的调配;良好的沟通能力、吃苦耐劳 。

 

面包初级领班

 

1.协助主厨有效的控制厨房的产品成本、运营成本以及对产品的质量把关 ;

2. 对新员工的培训相关工作经历5-8年以上;

3.良好的组织协调能力、良好的英语沟通能力。

 

工作地点:

上海市外滩18号、或芮欧百货一楼

 

薪资:

面议

 

 

源味佳作苏州
01门店概况

 

主营产品:日式/软欧/丹麦/甜品

 

 

02招聘岗位

 

面包师 1 名   

1.熟悉掌握天然酵母养制

2.擅长日式面包、软欧面包的制作

3.懂得各种调理面包馅料的处理

4.有团队管理能力

5.为人正直,有责任心

6.工作中对卫生有高要求

 

工作地点:

江苏省苏州市吴江区盛泽镇舜湖西路166

 

薪资:

7000-10000加提成(视个人能力以及新品创新能力)

 

 

 原麦光年大连
01门店概况

 

提到原麦光年,它的身上有许多标签 : 天然、回归、100%严选食材,减油减糖理念……

这家创立于2016年夏天的面包店,在制作食物这件事情上,坚持天然与回归,是面包的灵魂

和平店奥林匹克店

 

02招聘岗位

 

面包主厨 1  8000-12000+提成

 

1.熟悉掌握天然酵母养制

2.擅长欧包、软欧面包的制作

3.有团队管理能力

4.为人正直,有责任心

5.工作中对卫生有高要求

 

薪资:8000-12000加提成

视个人能力以及新品创新能力。

 

Cycle Annual年轮恰恰重庆·九龙坡
01门店概况

 

Cycle Annual」位于重庆市九龙坡区华润二十四城,紧临大型小学,背靠商圈,致力于打造高端社区烘焙店。快节奏的生产配合面包的慢速发酵,让舌尖感受时间的沉淀。

Cycle Annual年轮恰恰

 

02招聘岗位

 

面包主厨 1  6500-8500

 

1.五年以上面包生产经验,擅长丹麦、法棍、吐司,出品一致性高。

2.玩转烫种和老面的优先。

3.有知名培训学校学习经验的优先。

4.如果你还会法式千层,更加分哦!

 

面包生产主管 15000-6500

 

1.三年以上面包生产经验,出品一致性高。

2.擅长丹麦、法棍、吐司优先。

3.有大型面包店生产经验的优先。

 

 

蛋糕生产主管 15000-6500

 

1.三年以上生日蛋糕生产经验,擅长裱花、奶油调色、日式蛋糕胚,出品快,适应工作时间调整。

2.会巧克力插件制作或者翻糖制作的优先。

3.有法式甜点生产和学习经验的优先。

 

 

中工 32500-4000

 

1.一年以上面包生产经验,勤快踏实。

3.日常兼生产蛋糕胚、制馅儿等。

 

 

厨房小boss是个工作中一板一眼,生活中可盐可甜的姐姐。

每年提供定期培训。

薪酬=底薪+各种补贴+提成,试用期不含补贴和提成。

 

 

艾斯甜烘焙江苏·南京
01门店概况

 

「艾斯甜」在南京新地中心的西格玛广场开业。主厨坐镇,精选15种面粉,6种奶油打造全品类烘焙门店,质朴健康的制作方式和严格的品控广受消费者喜爱。

 

 

02招聘岗位

 

咖啡师 1 

 

1.要求能熟练使用半自动咖啡机,拉花,手冲,冷萃,以及其他饮品,偶尔需要做客户回馈活动做咖啡演示;

2.薪资4K-7K;

3.要求为人细致,做事有条理,接待客户有礼貌;

4.入职后提供社保;

6.提供精装修的员工宿舍;

7.定期的内部培训;

8.要求1年以上门店工作经验;

 

 

西点师 1

 

1.要求会制作法式甜点和慕斯;

2.要有门店从业经验;

3.要有责任心对产品负责;

4.独立出品西点;

5.爱干净能保存工作区域整洁;

6.提供定期的店内培训;

7.有进修机会;

 

 

 

 

Kun Bread成都·新津区
01门店概况

kun bread打造精品烘焙,为消费者提供优质、健康的产品。

 

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02招聘岗位

 

面包学徒 面包师傅

 

岗位要求:

1.做事认真、吃苦耐劳、责任心强,有良好的团队精神及团队协作力;

2.有理想、有抱负,能够为提升个人能力和推动门店发展付诸行动。

 

 

 

 

漫漫的面包广东·揭阳市
01门店概况

漫漫的面包店打造精品烘焙,为消费者提供优质、健康的产品。

门店地址:广东省揭阳市揭东区熙岸尚城一期28

 

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02招聘岗位

 

面包学徒 1

 

工作内容:

负责面包产品的生产制作,负责岗位的日常清洁整理

 

职业要求:

喜欢烘焙,吃苦耐劳,适应轮班轮休制度

 

 

 

Multi Kitchen慢厨江苏·苏州·苏州中心
01门店概况

慢厨打造多元烘焙空间,可专属定制蛋糕甜品,常举办主题沙龙、生日活动聚会等。

 

 

02招聘岗位

 

面包师 2

 

熟手,薪资面议

 

 

 

面包姐宁波·宁海
01门店概况

日式手工面包房,主理人热爱面包,坚持手工制面包8年余,旨在以最好的材料,不断精进的技术,用心做好吃健康的手工面包,现店面升级,诚招团队伙伴。

 

 

02招聘岗位

 

面包师 2 名   裱花师1名

 

勤快踏实,诚恳好学,薪资待遇福利面谈

 



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