《无水电饭煲蛋糕》主料明细

鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺

《无水电饭煲蛋糕》调料明细

白糖4瓷勺盐适量油适量

《无水电饭煲蛋糕》做法步骤

1

四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离
2

打蛋器或三根筷子打蛋白，为了提升甜味加少许盐
3

稍微打下，加一勺糖，继续打
4

有点粘稠时再加一勺糖，继续打
5

打到奶油状
6

蛋黄里加两勺糖
7

三勺堆尖的面粉，六勺牛奶。
8

搅拌均匀
9

分两次加入打好的蛋白，不要画圈搅拌，会消泡的。要上下切拌
10

电饭煲加热一分钟，预热。然后锅底涂油，防粘锅
11

倒入和好的面糊，墩几下，震出里面的气泡
12

盖上盖子，按下煮饭档，大约几分钟会跳闸，闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖
13

如果想吃双面的，就翻转面再次按煮饭档五分钟打开